Tervetuloa Ruokamysteereihin!

Hämmästyttääkö tapa, jolla ruoasta kirjoitetaan ja puhutaan? Väsyttääkö vääntö ravitsemuksen yksityiskohdista? Mietityttääkö ruoantuotannon ekologiset ja eettiset vaikutukset?

Nämä ovat kysymyksiä, joiden vuoksi me aloitimme tämän projektin. Haluamme tarjota punnittua tietoa rennolla otteella. Erityisesti haluamme yhdistää ravitsemuksen ja ruuan ympäristövaikutusten pohdinnan.

Emme väitä olevamme kaikesta tietäviä asiantuntijoita. Jos siis uskot, että sinulla on parempaa tietoa, niin otamme mieluusti ja nöyrinä palautteesi vastaan. Mutta koska maailmankuvamme on tieteellinen, niin nojaamme hyvään tutkimustietoon emmekä esimerkiksi henkilökohtaisiin tuntemuksiin.

Mutta siis: tervetuloa haukkaamaan Ruokamysteereitä!

Eri nettipalveluista löydät meidät hashtagilla

#ruokamysteerit